Aneka Resep Lezat Serba Ikan & Seafood

Indonesia memiliki hasil sumber daya laut yang sangat beragam dan melimpah. Berbagai jenis ikan, baik yang hidup di air tawar maupun laut, kerang, cumi, udang, kepiting, dan lain-lain, dengan mudah bisa dijumpai di Indonesia. Begitu pula variasi masakannya, hampir setiap restoran telah menjadikan menu ikan dan seafood ini salah satu dari hidangan favorit mereka. 

Buku ini hadir untuk menjawab tantangan, bagaimana menghasilkan masakan ikan dan seafood yang bercitarasa tinggi di rumah. Beragam menu praktis dan berbahan mudah didapat, hadir dalam buku ini lengkap dengan tampilan yang menggoda, untuk memudahkan pembaca menginterpretasikan hasil masakan. Buku ini dilengkapi pula dengan tips singkat bagaimana memilih, menyimpan, membersihkan, dan mengolah ikan serta seafood yang akan sangat berguna bagi Anda.

Walaupun telah dibuat dengan penuh kesungguhan, pasti masih banyak kekurangan yang muncul. Saran dan kritik masih sangat penulis harapkan untuk selangkah menuju kesempurnaan. Penulis yakin, banyak sekali variasi menu yang belum termuat di sini. Pembaca pun pasti  memiliki kreasinya masing-masing. Semoga buku ini menjadi bagian dari inspirasi Anda untuk mengkreasikan menu masakan di rumah.

Selamat menghadirkan hidangan lezat untuk keluarga dan selalu bubuhkan cinta pada setiap karya citarasa Anda.