Aneka Sayur Lodeh Paling Favorit, Populer, Istimewa

Siapa pun pasti mengenal lodeh, yaitu hidangan rakyat yang selalu tersedia di “Warteg.” Anda bisa menciptakan beberapa macam jenis lodeh, namun itu tergantung bagaimana Anda membuat variasi isi sayurannya. Lodeh merupakan sayuran dengan kuah santan, baik berupa santan kental maupun santan cair. Lodeh pun mempunyai berbagai variasi bumbu pelengkap yang semakin menambah cita rasa nan gurih dan nikmat. Meskipun biasanya lodeh hanya dijadikan sebagai makanan rumah sehari-hari, hidangan ini dapat pula dijadikan sebagai pelengkap ketupat atau lontong dan opor ayam saat acara arisan maupun hari raya. Bahan sayur lodeh terdiri atas kacang panjang, labu siam, nangka, daun melinjo, terong, dan santan. Cita rasa sayur lodeh yang pedas dan gurih akan menggoyang lidah kita semua. Bahan sayur dan bumbu lodeh mudah didapat dan mudah dibuat. Di dalam buku ini akan ditemukan aneka macam variasi sayur lodeh spesial yang dapat Anda hidangkan sebagai variasi menu makanan agar tidak bosan dengan menu lodeh yang itu-itu saja