Khasiat Istimewa Sukun

Sukun adalah jenis tanaman yang dapat tumbuh di daerah tropis.

Di Indonesia, bentang geografi snya meliputi seluruh Nusantara.

Tanaman ini cukup unik. Secara taksonomi sukun tergolong

ke dalam Familia Moraceae atau murbei. Namun karakteristik

morfologinya menyerupai kluwih. Daging buah sukun yang tebal

dan empuk menyerupai roti, menyebabkan sukun mendapat

predikat istilah asing sebagai breadfruit.

Di daerah Pasifi k, sukun terkenal dengan sebutan kuru, ulu, atau

uru tetapi nama ilmiahnya adalah Artocarpus altilis. Diperkirakan

sejarah penyebarannya terjadi pada masa perdagangan rempahrempah

di Nusantara. Pada zaman Majapahit, sukun tersebar

ke Jawa dari Maluku. Pengaruh kolonisasi bangsa-bangsa Eropa

menyebabkan sukun terbawa hingga ke Eropa.

Tanaman sukun sungguh menarik untuk diperbincangkan. Banyak

keajaiban yang terkandung di dalamnya. Secara perlahan, rahasia

itu diuraikan di buku ini. Besar harapan penulis, buku ini dapat

membuka cakrawala pembaca tentang besarnya manfaat tanaman

sukun dalam kehidupan kita. Lebih jauh diharapkan ada aplikasi

nyata bagi pembaca untuk memanfaatkan tanaman sukun, baik

untuk bahan pangan maupun untuk bahan kesehatan.