Professional Waiter, Pramusaji Ahli

Semakin banyaknya hotel berbintang, restoran, café, katering, usaha jasa boga serta industri jasa pelayanan makan dan minum lain yang dibuka telah membuat persaingan semakin berat dan ketat, baik di bidang service (pelayanan) maupun product. Hasilnya bergantung pada sumber daya manusia yang tersedia pada masing-masing pihak yang bersaing itu.